Az oldalon feltüntetett tápértékek számított értékek és tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek a konyhatechnológiai eljárásokból adódóan ezektől némileg eltérhetnek. A feltüntetett kedvezmények a listaárhoz képest értendők, a listaár pedig az a la carte étlapon feltüntett árat jelenti. A kedvezményes heti vagy többhetes megrendelésekre lemondást nem áll módunkban elfogadni, a különböző kedvezményeket pedig nem tudjuk összevonni. Az étlap változásának jogát fenntartjuk.
Mentes táplálkozás
Egészséggel az ételintolerancia és allergia ellen
Mentes ételeinket a prevenció és egészségmegőrzés szellemében hívtuk életre, hogy segítséget nyújtsunk a főbb allergénekkel szemben vívott küzdelemben.
Valamennyi ide tartozó ételünkre igaz, hogy laktózmentes, glutémentes és szójamentes alapanyagokból készülnek, hozzáadott cukrot és tartósítósítószert nem tartalmaznak.
Gluténmentes
Mentes ételeink gluténmentes alapanyagokból készülnek. Búzaliszt és egyéb glutén tartalmú gabonamagvak helyett magliszt
és tápiókakeményítő alapú, növényi rostokat is tartalmazó spediális vagy gluténmentes lisztkeveréket használunk.
Glutént miért ne?
A glutén nem csak azok számára káros, akik glutén-allergiában(cöliákia) vagy intoleranciában szenvednek. Egyes modernkori
gluténtartalmú kalászosok (búza, rozs, ápra, zab) az egészséges szervezet számára is megterhelést jelentenek.
Laktózmentes
Mentes ételeink laktózmentes alapanyagokból készülnek.
A laktóz, azaz a tejcukor természetes formájában az állati eredetű tejben és az abból készült termékekben található.
Kivételek itt is vannak, a hosszan érlelt sajtok például az érési folyamat során a laktóz lebomlik.
Cukormentes
Legyen fehér vagy barna, a cukor az egészégtudatos táplálkozásban egy nemkívánatos, gyorsan
felszívódó szénhidrát,
mely számos megbetegedés kockázatát növeli. Erről bővebben
itt
olvashatsz.
Tartósítószermentes
Ételeink hozzáadott tartósítószert sem tartalmaznak, élettartamukat nem kemikáliákkal, hanem sokkolásos,
csíramentesítő technológiával hosszabbítjuk meg.
Még több mentesség
Az előbb részletezett alap mentességeken túl, találsz olyan ételeket is amely tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes,
valamint mag- és maglisztmentes is! Az ételek neve alatt található színes ikonok jelzik az adott fogásra vonatkozó
külön mentességeket. Keresd a színes jelöléseket!