Kínálatunk
Az a'la carte kínálatunkból akár 3 fogásos ebédet vagy vacsorát rakhatsz össze, hiszen
az 6 főétel - vegetáriánus, főzelék/tészta, készétel és frissensültek - mellett leves és desszertet is tudsz választani a mentes táplálkozás jegyében.
* A vegetáriánus ételsor valamennyi étele húsmentes, azaz nem tartalmaz semmilyen fajta húst,
helyette a teljes értékű és növényi alapanyagokra helyeződik a hangsúly. Fontos nem
vegán ezért más állati eredetű alapanyagokat tartalmazhat! (pl.: tojás, sajt, zselatin stb.)
Az egész napos fogyókúrás étrendünk HÁRMAS FEGYVERÉVEL- a mentességen túl, kalóriaszegény
(csupán 1200 kalória /nap) és low-carb valamint napi 3 bő étkezéssel, hatékonyan és sikeresen
szabadulhatsz meg a felesleges kilóktól vagy tarthatod meg a kívánt testsúlyod.
Gluténmentes
Mentes ételeink gluténmentes alapanyagokból készülnek. Búzaliszt és egyéb glutén tartalmú gabonamagvak helyett magliszt
és tápiókakeményítő alapú, növényi rostokat is tartalmazó spediális vagy gluténmentes lisztkeveréket használunk.
Glutént miért ne?
A glutén nem csak azok számára káros, akik glutén-allergiában(cöliákia) vagy intoleranciában szenvednek. Egyes modernkori
gluténtartalmú kalászosok (búza, rozs, ápra, zab) az egészséges szervezet számára is megterhelést jelentenek.
Laktózmentes
Mentes ételeink laktózmentes alapanyagokból készülnek.
A laktóz, azaz a tejcukor természetes formájában az állati eredetű tejben és az abból készült termékekben található.
Kivételek itt is vannak, a hosszan érlelt sajtok például az érési folyamat során a laktóz lebomlik.
Cukormentes
Legyen fehér vagy barna, a cukor az egészégtudatos táplálkozásban egy nemkívánatos, gyorsan
felszívódó szénhidrát,
mely számos megbetegedés kockázatát növeli. Erről bővebben
itt
olvashatsz.
Szójamentes
Mentes ételeink szóját sem tartalmaznak. Miért zártuk ki ezt az elterjedt összetevőt?
A szójának főképp a túlnemesítésnek köszönhetően- magas lektintartalma van. A szójalektin károsítja
a bélbolyhokat és a bélsejtek burjánzását okozza. Felelős lehet rákos és autoimmun betegségek kialakulásáért.
Tartósítószermentes
Ételeink hozzáadott tartósítószert sem tartalmaznak, élettartamukat nem kemikáliákkal, hanem sokkolásos,
csíramentesítő technológiával hosszabbítjuk meg.
Még több mentesség
Az előbb részletezett alap mentességeken túl, találsz olyan ételeket is amely tejmentes, tojásmentes,
élesztőmentes, húsmentes, valamint mag- és maglisztmentes is! Sőt lesznek olyan fogások, amelyek megfelelnek a
paleo táplálkozás elveinek is! Az ételek neve alatt található színes ikonok jelzik az adott fogásra vonatkozó külön
mentességeket vagy paleo ételt. Keresd a színes jelöléseket!